La ciboulette (civette)

Allium schoenoprasum, vivace.


Multiplication de ses caïeux en février et mars, en planches ou en bordure. Bonne terre, exposition chaude, quelques arrosages en été. Conservation des oignons pendant l'hiver, en terre couverte de terreau et de feuilles après avoir coupé toutes les tiges rez de terre. Plus on la coupe souvent en saison, plus elle est tendre.