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Le cresson alénoisNasitor, lepedium sativum ; de la Perse.
Semis un peu dru tous les quinze jours, en été, en rayons et à l’ombre. Arrosage fréquent pendant les chaleurs. Ses jeunes pousses se mangent en salade. On en cultive quatre variétés : l’alénois ordinaire, celui à larges feuilles, le frisé et le doré. Accès rubriques principales : Généralités sur le jardin |
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