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L'épinardSpinacia oleracea ; de l’Asie septentrionale.
Terre meuble, fumée, humide. Semis à la volée ou en rayons, depuis mars jusqu’à la fin de septembre. Arrosages copieux. On cultive l’épinard à la feuille de laitue, l’épinard Gaudry, le rond de Hollande, le piquant et le piquant d’Angleterre. Accès rubriques principales : Généralités sur le jardin |
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