La gombo

Cette plante, dont on mange en ragoût les capsule et les pousses, jeunes et tendres, est encore peu répandue quoique très estimée par tous ceux qui ont voyagé dans les colonies. On la sème sur couche chaude en février, on la repique sur couche pépinière où elle reste jusqu'en mai, époque où on la plante à demeure sur une couche neuve, dont le châssis est très élevé, cette plante prenant une hauteur d'environ un mètre. On peut, si on l'aime mieux, la planter sur une côtière de terre légère fumée et terreautée à une exposition très chaude. Il lui faut de copieux arrosages pendant des chaleurs. Cette plante mûrit ses graines dans le midi de la France.