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La labourageLes labours ont pour but d’ameublir la terre en la retournant, ce qui la rend plus perméable à tous les fluides que lui procure l’atmosphère.
Tous les labours ordinaires se font à la bêche. Plus ils sont profonds, meilleurs ils sont. Pendant le labour, l’ouvrier doit scrupuleusement briser les mottes, enlever les pierres et les racines des plantes, ainsi que détruire les insectes ou larves qu’il rencontre, comme vers blancs, courtilières, lombrics, qu’il doit écraser et non couper en deux, car ces vers de terre se reproduisent entiers de leurs fragments. Les planches labourées doivent être soigneusement nivelées et recevoir un coup de fourche ou de râteau avant d’être ensemencées ou plantées. Le travail de la terre : La labourage |
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